Onsdag.

Alltså i morgon... Då ska jag först klippa mig och färga håret i min favoritstad Lidköping :)
Sedan ska jag och mamma åka till Göteborg! Vi ska (förutom snabbshoppa) gå på Göteborgsoperans uppsättning av Taïs, en fransk opera från början av 1900-talet som har har fått väldigt fin kritik. Det ska bli roligt!
Så för att orka med min fullspäckade dag i morgon ska jag skynda mig att hoppa i säng nu! Godnatt.

Vit kladdkaka.

Den här smarriga kladdkakan med vit choklad tänkte jag prova att baka idag! Ska nämligen få ett gäng med tjejer på besök imorgon för att fira min födelsedag:)
Kan vispad grädde och syrliga hallon vara något att servera till kanske?

Ingridienser:
100 g smör eller margarin
200 g vit choklad
3 st ägg
2 msk ljus sirap
0.5 dl strösocker eller rårörsocker
1.5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpulver eller 2 teskedar vaniljsocker
1 krm salt
0.5 dl kokosflingor till att bröa formen

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, salt och vaniljpulver i en skål.
2. Smörj en form (gärna med löstagbar kant) om ca 24 cm och ”bröa” den med kokosflingor.
3. Smält chokladen i vattenbad och rör i det smälta smöret samt tillsätt ägg och sirap. Vispa ej!
4. Vänd snabbt ned smör-chokladsmeten i den torra bunken och rör om försiktigt.
5. Häll i smeten i formen och grädda i mitten av ugnen, ca 14-17 minuter.
6. Håll koll på kakan, den är klar när smeten precis ”stannat”. Tag ut kakan från ugnen och kyl ned den direkt i frysen ca 20 minuter (då blir den lätt att skära upp och blir perfekt kladdig).
7. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Sofies värld = Min värld

Har laddat upp med en kanna te, satt på lite lugn Celtisk musik i bakgrunden, tagit fram penna och anteckningsblock. Så nu är jag redo att försvinna in i filosofins historia ett tag :)

Iiiiihh!

Idag är det en vecka kvar tills jag fyller 21!

Och exakt två veckor kvar tills jag åker till Frankrike! :S Nervöst.

För er som inte vet så ska jag åka två månader till en stad som heter Tours, den ligger i Loire-Dalen som ibland brukar kallas för Frankrikes trädgård.
Det ska vara ett lite mer genuint ställe där de pratar den renaste franskan. Jag ska gå i skolan ca 4-5 timmar per dag, sen får vi se vad jag hittar på resten av tiden!

Vet inte alls hur det här kommer att bli men förhoppningsvis en rolig upplevelse!

Ett litet Haiku.

Som ett skelett,
vinden tränger in
i mitt hjärta

(Hämtat från ostasieninstitutet.se, översättning: Lars vargö)

C.R.A.Z.Y

Det heter en kanadensisk film som jag tycker mycket om.
(Och den har inget med Britney Spears att göra, som en del tror!)

Den handlar om en familj och fem bröder som växer upp under 60-70-talet. Massor av bra musik, plus tidstypiska och härliga detaljer.

Det enda negativa med den är att den ger mig en sådan himla lust att bara ligga i sängen, lyssna på Bowies Space Oddity och röka på!!! :P

Ledmotivet är Patzy Clines låt som heter just Crazy, en gammal goding :)

Livet är fint!

Ibland är det fult och skrämmande.

Just idag känns det spännande, vackert, oförutsägbart och fullt av möjligheter :)

Saker händer ibland som man inte har räknat med men det är bara att acceptera och göra det bästa av det.
Att ångra sig, att oroa sig, det är slöseri med energi.

Musiken från Amelie Poulain är soundtracket till min onsdag, som bl.a. består av Biscottibakning och träning :)