Till alla nyttisar!

Här kommer ett recept på ganska nyttiga muffinsar. Jag ska själv pröva receptet ikväll och kommer att köra på kombinationen kardemumma och hallon! Hoppas på en succé :)

Nyttiga fruktmuffins

3 dl vetemjöl
2,5 dl havrekli eller havremjöl
1,25 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1,25 dl mjölk
1 ägg
1 mogen mosad banan
2,5 dl frukt o bär, tex tärnad persika, päron, äpple, blåbär, hallon mm.

Mixa alla torra ingredienser, rör sedan ner de våta. Klicka ut i 12 st muffinsformar!
Baka i ugnen ca 15 min på 225 grader, ha koll så de inte bli för "torra".
Pudra över florsocker.

Ev. 1 msk socker i smeten om man vill.